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翡翠白玉汤

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作者: 初级煮妇
呵呵,名字好听吧,其实就是白菜豆腐汤。 今天中午做了这道汤,只吃菜或水果还真的不顶饿哒,吃完一会儿就饿了, 中午可以吃饱一点儿,但也不能太过,所以,就算吃,也要算计着吃。 尽量选择能饱腹,能解馋,还不长肉的, 据说豆制品是最好的减肥食品,所以,以后要变着花样多吃点儿豆制品。 大白菜也有减肥的功效哒,因为粗纤维含量比较多,可以清肠…… 这个做法简单,却是鲜香十足的。

用料

翡翠白玉汤的做法步骤

步骤 1

大白菜叶几片洗净,切大段儿。提示:也可单取菜心或菜叶,但是鉴于白菜梗含有大量的粗纤维,所以我连菜梗也一起吃了

步骤 2

豆腐切小方块儿

步骤 3

葱姜切丝或片或块儿

步骤 4

炒锅加入少许的油,炒香葱姜,切好的白菜炒软炒透,转到汤煲中加适量水,大火烧开小火炖至白菜熟烂

步骤 5

炖到半熟的时候加入切好的豆腐,关火前五分钟调入适量盐和味精,不要太咸,喝起来很鲜

菜谱创建时间:2011-11-23 17:50:46
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