草莓辫子面包

作者： YOYO

用料

• 草莓 300g
• 鲜奶油 100g
• 面粉 600g
• 糖 70g
• 鸡蛋 一只
• 盐 4g
• 奶粉 30g
• 酵母粉 10g

草莓辫子面包的做法步骤

步骤 1

草莓300g+鲜奶油100g+糖70g，进食物料理机打成泥备用

步骤 2

加入鸡蛋一只，盐4g，面粉600g，奶粉30g，酵母粉10g，揉成光滑可拉薄膜

步骤 3

基本发酵到两倍大

步骤 4

分割成300左右的面团4个，松弛10分钟

步骤 5

取其中的两个面团，撮成长条，编成辫子

步骤 6

编好后给收口捏紧

步骤 7

第二次发酵到满模，表面刷蛋液撒酥脆

步骤 8

预热烤箱190度，烤35分钟

菜谱创建时间：2011-11-30 16:23:46