秘制黑椒牛排

作者： 留美坐家

牛排无以伦比的鲜嫩多汁，细嚼之下才隐隐有些微可可的苦涩滋味，美丽而惆怅。

用料

• 黑椒汁
• 牛排 （纽约T排）
• 可可粉
• 红葡萄酒

秘制黑椒牛排的做法步骤

步骤 1

牛排洗净擦干，两面均匀撒上一层可可粉

步骤 2

黑椒汁中加入少量红葡萄酒搅匀；待可可粉粘附在牛排上之后，将黑椒汁抹在牛排上

步骤 3

放入冰箱中腌制30分钟

步骤 4

炭火烤架预热后放入牛排，每烤两分钟即翻面一次，八成熟即可装盘

菜谱创建时间：2011-03-05 18:10:41