素腰片洗净,放在锅里用水焯一下,去掉涩味,捞出来,沥干水分待用
胡萝卜、黄瓜切菱形片,香菇斜切瓣,待用
锅里放油,放入葱姜蒜碎,翻出出香味后,加入香菇翻炒,加胡萝卜片,素腰片,少许水,加鲍鱼汁,翻炒均匀后,加入黄瓜片,翻炒,加盐出锅