大龙虾洗净,放尿,蒸熟后取肉切小块
枸杞以橙酒泡开备用;土豆煮熟后去皮切丁
芒果,牛油果,紫绀蓝分别切丁
将所有食材混合,加入少许美奈滋酱,橄榄油,柠檬汁拌匀;加盖密封置冰箱冷藏至少4小时
食用时分装小勺,以龙虾头,尾,壳体作装饰