橙味果香鸡球

作者： 食尚小米

酸甜可口的鸡球，吃起来清香无比，夏天的水果就是多，吃水果的季节我们还等什么呢，吃了这些水果，比去美容院强多了。（关键是省钱啊！）

用料

• 猕猴桃
• 鸡腿肉
• 橙汁
• 火龙果
• 全蛋液
• 面粉
• 面包糠
• 葱
• 姜
• 苹果醋
• 盐
• 胡椒粉
• 料酒

橙味果香鸡球的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉打成肉馅，用盐、胡椒粉，料酒，葱、姜腌五分钟

步骤 2

火龙果、猕猴桃用挖球器挖成小球备用

步骤 3

将打腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯，锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出

步骤 4

取净锅，将、一份苹果醋、三份橙汁混合，再加入少许的生粉与吉士粉，拌匀成米汤芡，倒入鸡球，使其沾裹上味汁最后放入水果球，即可起锅装盘

菜谱创建时间：2011-03-05 01:32:13