糖醋里脊丝

作者： 霓娜

用料

• 里脊肉 300克
• 蛋白 半只
• 米酒 1小匙
• 淀粉 1小匙
• 鹽 1小匙
• 生抽 1大匙
• 水 2大匙
• 黃砂糖 1大匙
• 老醋 1大匙
• 香油 1小匙

糖醋里脊丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切絲用蛋白米酒和淀粉拌勻，靜置30分鐘

步骤 2

兌汁料通通放一個小碗里拌勻備用

步骤 3

炒鍋燒熱加入2大匙素油，等油溫五成時候滑入肉絲撥散炒勻至肉變色，轉大火加入兌汁翻炒至湯汁裹住肉絲即起鍋。喜歡收干湯汁也可

菜谱创建时间：2011-11-29 12:21:29