烧黄花鱼

作者： 食尚小米

用料

• 黄花鱼
• 大葱
• 姜
• 蒜
• 八角
• 小茴香
• 花椒
• 盐
• 酱油
• 醋
• 植物油
• 白糖

烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄鱼去除鱼鳞及内及内脏，洗净，均匀涂抹上盐撒几粒花椒（这是跟老妈学的）腌一会

步骤 2

锅中油烧热后，放入黄鱼煎至两面金黄

步骤 3

加入葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香，煸香放入炸好的黄鱼，烹入醋、放酱油、盐、糖及适量清水，烧至汤汁收紧即可

菜谱创建时间：2011-03-04 14:53:10