蒜蓉炝拌南瓜片

作者： 秋凉

用料

• 嫩南瓜 一个
• 蒜 四瓣
• 盐
• 食用油
• 花椒粒 20粒

蒜蓉炝拌南瓜片的做法步骤

步骤 1

嫩南瓜去皮去瓤，切片，入开水锅焯烫约半分钟，捞出过冷水沥干，撒盐，备用

步骤 2

蒜切蓉备用

步骤 3

锅注油，冷油时即下花椒粒，小火炸香后，捞出花椒粒不要，将蒜蓉放入，拌匀，倒在南瓜片上拌匀即可

蒜蓉炝拌南瓜片的小贴士

1.嫩南瓜不要焯烫时间长，长了不脆就不好吃了； 2.喜欢辣的可以放点辣油。

菜谱创建时间：2011-11-27 14:04:16