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玉米豆沙饼

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作者: 秋凉

用料

玉米豆沙饼的做法步骤

步骤 1

面粉和玉米面倒入盆中,放入酵母粉,边加水边用筷子搅拌,直到面粉都沾到水成小块,倒入玉米粒,然后用手合成不沾手的面团,盖上湿布发酵至两倍大

步骤 2

发好的面团搓成长条,切成适当大小的面块,取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼,放入豆沙馅,象包包子一样包好捏紧,然后按扁成约1厚米厚的圆饼

步骤 3

锅注少许油,烧到四五成热,放入饼胚,转小火,两面煎至黄色饼鼓起即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-27 14:00:52
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