豆芽去掉根须,洗净;韭菜摘净,洗净,控水;姜切末
肉切丝,加少许盐和面粉抓匀
起热锅,入少许油,四成热时加入肉丝滑散,变色后加入姜末、五香粉翻炒出香味,下入豆芽继续炒至豆芽变软
加生抽、盐炒匀,下入韭菜翻炒均匀即可出锅