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花菇鹿茸牛尾汤

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作者: 桃园

用料

花菇鹿茸牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾块用凉水泡两小时以上,中间换换水,去掉污血

步骤 2

冷水下锅,加料酒、姜片飞过

步骤 3

干花菇用温水泡好,鹿茸冲洗干净(如果是已切成片的更好)

步骤 4

汤锅入足水,下入焯好的牛尾,大火烧开后打出浮末,加姜片、洋葱块、黄酒烧开后关小火煲2小时

步骤 5

花菇挤去水份,与洗好的大枣、枸杞一道入锅,煲1小时后加盐调味即可

菜谱创建时间:2011-11-24 23:33:25
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