香滑肉馅蒸蛋

作者： 幸福-Apple

用料

• 胡萝卜
• 猪肉沫
• 牛肉沫
• 鸡蛋
• 盐
• 香油
• 料酒
• 生抽
• 牛奶

香滑肉馅蒸蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，擦成丝；细葱切成沫

步骤 2

猪肉沫、牛肉沫各一半，放入胡萝卜丝和葱花拌匀

步骤 3

加入盐、香油、料酒、生抽拌匀

步骤 4

加入鸡蛋后，兑入牛奶（或者清水）搅拌均匀成可流动状

步骤 5

放入蒸笼，隔水大火蒸15分钟即可

香滑肉馅蒸蛋的小贴士

1、相比之下，兑入牛奶比兑入清水的口感更滑嫩。 2、用作拌饭也是非常不错的选择哦！

菜谱创建时间：2011-11-24 17:13:10