蒜香排骨

作者： 食尚小米

用料

• 猪小排
• 淀粉
• 嫩肉粉
• 盐
• 白砂糖
• 大蒜

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

猪肋排洗净斩成8厘米长件，蒜加适量清水用搅拌机搅成蒜末（或者用刀切成末），红绿彩椒切粒

步骤 2

把蒜汁倒入肋排中，拌至吸收进去后，淀粉、糖、盐拌匀，腌30分钟

步骤 3

锅上火，加油烧至八成热，放入排骨，慢火炸熟呈金黄色，捞起装盘

步骤 4

将捞出的排骨放在吸油纸上将油沥干，倒入红黄彩椒略炒盛出

菜谱创建时间：2011-03-03 23:37:12