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蒜香欧芹虾
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作者:
mcbain
西餐范儿的扫饭菜——扫饭菜,光听这名字,是不是就想起了“辣子鸡丁” “鱼香肉丝”之类的川菜经典呢?或者“剁椒鱼头”,“辣椒炒腊肉”之类的湖南菜? 虽然吃得过瘾,吃久了难免有点点味觉和视觉上的疲劳。那么,我们换个口味,仿照西餐的调味风格,又借鉴扫饭菜的浓色重味,烧一道
用料
虾
400g
欧芹
50g
蒜
1头
美式辣椒酱
15mL
番茄酱
15mL
糖
适量
橄榄油
50mL
蒜香欧芹虾的做法步骤
步骤 1
虾去壳和虾线
步骤 2
蒜切小丁
步骤 3
锅内倒入橄榄油,煸香蒜
步骤 4
放入虾,炒到表面变色
步骤 5
淋入番茄酱和辣椒酱,翻炒均匀
步骤 6
撒入糖调味
步骤 7
撒入切碎的欧芹,翻炒均匀出锅
菜谱创建时间:2011-11-08 14:17:13
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