咖啡奶冻

作者： 简单煮意

仿佛离我挺遥远！ 回家后整理了一下师傅给的方子，找出需要的材料，自己又做了一遍，真的挺简单的，也好吃。LG和女儿都喜欢，再带了一些给老爸老妈去尝尝，突然觉得这样简简单单的生活也挺好，没有供房还贷的压力，无需拼命工作挣钱养家。有家无须大，有个温馨甜蜜的小窝就行。家装不必奢侈豪华，有个干净整洁的厨房就好。只要有爱有亲情，一样可以做出有滋有味的美味来，幸福其实离我们并不远。

用料

• 咖啡液 120ml
• 坚果碎 少许
• 淡奶油 250ml
• 牛奶 250ml
• 糖 50克
• 鱼胶片 15克

咖啡奶冻的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

鱼胶片放碗里用冷水泡软

步骤 3

牛奶、淡奶油、咖啡液、白糖混合，加热至90度左右

步骤 4

搅拌至糖融化关火，加入泡软的明胶片，融化后混合拌匀

步骤 5

倒入容器里，晾凉后盖上盖

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步骤 6

步骤 6

放入冰箱冷藏至凝固，撒上少许烤熟的坚果碎即可

菜谱创建时间：2011-11-08 11:44:06