黄油软化(注意不能化成液体了),加糖,用打蛋器打至膨松,呈乳白色
放入麻油和蛋白打匀
筛入面粉,盐和泡打粉
用手抓捏成团,包上保鲜膜,放冰箱冷藏1个小时
去一小块面团,揉成直径约2厘米的球形,沾上熟芝麻
把面团压成约3毫米厚的薄片
排放在烤盘里
烤箱预热375F/190C度,烤12-15分钟,边缘微微金黄即可