原味马德琳

作者： 陈文文

用料

• 柠檬皮屑 2/3个
• 低粉 75克
• 溶化奶油 75克
• 鸡蛋 75克
• 糖粉 75克
• 泡打粉 2/3小勺

原味马德琳的做法步骤

步骤 1

蛋打匀后加入糖粉搅拌至糖溶解,依序放入柠檬皮,过筛的低粉以及溶化奶油,搅拌至柔滑状态

步骤 2

入裱花袋,冷藏约半小时

步骤 3

同时处理模具.涂油撒粉

步骤 4

面糊挤入模,每个大约33克,170度20分钟

步骤 5

出炉后脱模,膨起的底面朝上放置,冷却即可

菜谱创建时间：2011-11-25 19:50:20