豆瓣鱼

作者： 夏天感觉

用料

• 鱼 一条
• 豆瓣酱 20克
• 姜 3片
• 葱 一棵
• 蒜 3瓣
• 辣椒酱 20克
• 生抽
• 料酒
• 鸡粉

豆瓣鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去掉腥线在鱼背上划几刀，葱姜蒜切末，锅放油烧热把鱼煎成两面金黄

步骤 2

锅留底油下入葱姜蒜末煸香，加豆瓣酱和辣椒酱炒匀，放入鱼料酒生抽烧入味

菜谱创建时间：2011-11-21 20:48:44