牛肉青椒酱

作者： 淘气的桃子

用料

• 牛肉馅 400克
• 青辣椒 五个
• 大蒜 一头
• 姜 一块
• 豆瓣酱 一袋
• 甜面酱 一袋
• 番茄酱 一袋
• 白糖
• 酒
• 水淀粉

牛肉青椒酱的做法步骤

步骤 1

牛肉中加入一点酒和水淀粉腌一下

步骤 2

把青椒大蒜和姜加在一起打成泥

步骤 3

凉油放入腌好的牛肉，炒变色后加豆瓣酱一袋，甜面酱一袋，番茄酱一袋炒匀，冒泡后加入青椒大蒜泥和少量白糖，小火熬半小时等水分差不多蒸发干了就可以了

牛肉青椒酱的小贴士

这个酱做好后不要马上吃，放在冰箱中冷藏24小时以后再吃

菜谱创建时间：2011-11-20 19:02:31