麻香扯面

作者： 随心随意

用料

• 青椒丝
• 老干妈辣酱
• 面粉
• 温水
• 盐 适量
• 胡萝卜丝
• 枸杞
• 葱花
• 麻油
• 拌面酱油
• 料酒
• 鸡精

麻香扯面的做法步骤

步骤 1

温水调适量盐和面，揉光

步骤 2

切成几部分，取一部分用擀面杖压成面饼，均匀的切成一指宽度

步骤 3

把切成的面拉一拉扯一扯，就做成扯面

步骤 4

煮好，配上菜码：青椒丝和胡萝卜丝，放在煮面的水里稍微过了一下。正好有洗好的枸杞，也丢了几粒进去

步骤 5

调料：葱花、麻油、拌面酱油、料酒、鸡精、老干妈辣酱。放面里拌匀

菜谱创建时间：2011-11-26 22:27:24