糟香酸辣蕨

作者： 随心随意

用料

• 蕨菜
• 红米酒糟 两匙
• 蒜瓣
• 剁椒
• 白糖
• 米醋
• 盐
• 洒胡椒粉
• 鸡精
• 葱段

糟香酸辣蕨的做法步骤

步骤 1

蕨菜用开水烫过，沥去水分

步骤 2

油锅烧热，蒜瓣拍扁爆锅，放入蕨菜炒几下后，倒入两匙红米酒糟，快速翻炒

步骤 3

剁椒、白糖、米醋调成的汁倒入再翻炒几下后，放适量盐，洒胡椒粉、鸡精、葱段即可出锅

菜谱创建时间：2011-11-27 00:29:56