豉香肉片炒蒜苗

作者： 水煮牛肉

用料

• 去皮五花肉
• 豆瓣辣酱
• 蒜苗
• 豆豉碎
• 蒜片
• 葱花
• 姜末
• 盐
• 料酒
• 味精
• 胡椒粉
• 酱油
• 白糖

豉香肉片炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

将五花肉顶刀切薄片，蒜苗切寸段飞水待用

步骤 2

炒锅上火，放适量底油烧热后放葱花、姜末、蒜片炝锅，放肉片煸香，下豆豉碎，豆瓣辣酱炒出红油，烹料酒。放蒜苗，翻炒均匀后放适量的盐，酱油，少许白糖，味精，炒均匀打明油出锅即可

菜谱创建时间：2011-11-24 17:47:31