自发粉+温水和好，放在温暖处发酵。时间可以根据温度确定，反正要看到面团膨胀。面要和的软一些，不必要看到两倍大，差不多就可以。（我一向凭着感觉做饭，不精确也不细心）
红糖+适量的面粉和匀，这个要根据自己的喜好。喜好糖希的就少放面，喜好不流淌的就多放点，但以一半儿为最好
包好的糖饼擀圆后松弛十分钟，用中火两面烙至金黄