香辣蟹

作者： 咖啡在手

用料

• 螃蟹
• 油
• 花椒
• 辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 醋

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

锅支好，油烧热，花椒、辣椒边上伺候着

步骤 2

油七成热的时候放花椒、辣椒，别等油十成十热的时候再放，很容易糊的

步骤 3

厨房里爆出辣香味儿以后放蟹块、放葱、姜、蒜、料酒和醋，快火快炒，蟹肉很容易熟的

步骤 4

蟹壳变成好看的红色擦擦口水就可以关火了

菜谱创建时间：2011-11-15 20:08:30