美味泡芙球

作者： YOYO

用料

• 低筋面粉 70克
• 牛奶 90克
• 黄油 40克
• 盐 2克
• 鸡蛋 3个
• 黑巧克力
• 大杏仁
• 开心果

美味泡芙球的做法步骤

步骤 1

90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以

步骤 2

温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀

步骤 3

装入裱花袋，挤到烤盘上

步骤 4

预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟

步骤 5

隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力，再加上大杏仁和开心果就可以了

菜谱创建时间：2011-06-16 17:49:19