红烧河鲳

作者： 佳梦

用料

• 河鲳鱼
• 葱
• 姜
• 蒜
• 香菜
• 植物油
• 老抽
• 盐
• 鱼露

红烧河鲳的做法步骤

步骤 1

把鱼收拾干净后，在鱼身上化十字刀花，稍摸点盐，让其入味

步骤 2

炒锅内加油，油温七成热时，放入鱼煎至两面金黄色

步骤 3

放葱、姜炒一下，放点老抽、鱼露、再放少许水，炖十分钟，出锅时放蒜和香菜即可

菜谱创建时间：2011-11-19 03:56:39