白菜(梆子)切碎,不要切的太碎,切好后用盐杀出多余的水份,捏干
用温水将虾皮泡一下,再冲洗一遍,切碎,将葱切碎,备用
将白菜虾皮和葱花放在一起,加入盐、鸡精、五香粉、香油,拌匀。备用
面粉用热水和匀,揉成团,做成烫面团
揉匀后,搓成条。切成剂子,擀园,放入白菜馅
包起来就像包包子,翻过来,压扁。平底锅内倒入少许的油,温热后,将包好的盒子放进去
开中小火,双面煎黄,即可