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黄金土豆红烧肉

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作者: 新乐园
年菜的预热,红烧肉虽是家常菜,不过看着红红火火的,喜兴!出锅的时候,土豆神奇的和肉混在一起,竟分不出彼此了。

用料

黄金土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮切块,放入油中煎炸

步骤 2

直到变成金黄色为宜

步骤 3

捞出控油

步骤 4

肉块洗净,控控水份

步骤 5

将调味料兑成一碗料汁,盐要少放,不用生抽老抽,只用黄豆酱油即可

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步骤 6
步骤 6

油温后,就放入肉块,小火,双面煎一下

步骤 7

等着肉色发白,放入生姜片和葱段

步骤 8

再放入炸好的土豆块,翻炒一下

步骤 9

再将料汁全部倒入锅中,小火慢熬。汤汁收至一半后,尝味道,再行调味,稍微放点盐,再收一收汤汁,即可

菜谱创建时间:2011-11-18 15:48:25
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