胡萝卜和圆白菜切成丝,撒上盐,放3、4分钟
将蔬菜捏干,挤去水分。切的再碎一点
在蔬菜里打入鸡蛋,放入适量的面粉,清水,搅成面糊
和的较有粘性为宜
可以这样在平底锅中淋点油,将面糊舀入,摊成小圆饼
也可以摊成一个大圆饼,两面煎熟,即可