五分钟微波炉鳕鱼

作者： 影子的鱼

鳕鱼的做法很多，我最喜欢的是这道五分钟微波炉鳕鱼，因为实在是简单极了，简单到我都不好意思介绍其做法了。这道菜是几年前在一个台湾女作家的散文里看到的，我稍加改良了一下，成为我家的招牌菜。在这个快节奏的时代，有时候，简单也不是坏事啊。

用料

• 冻鳕鱼 一块
• 葱
• 姜 少许
• 蒸鱼豉油
• 蚝油
• 料酒
• 黑胡椒

五分钟微波炉鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼解冻后用厨房纸擦干水分，放在深些的盘子里加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒腌一会

步骤 2

鳕鱼上面放切好的葱姜丝，再倒上些蒸鱼豉油,滴几滴橄榄油（或植物油），然后用保鲜膜盖上，放进微波炉中高火五分钟即可

菜谱创建时间：2011-11-02 14:45:25