香蕉炸春卷

作者： 食尚先生王森

用料

• 香蕉 4根
• 春卷皮 5张
• 太白粉 4大匙
• 柠檬 1个
• 油 适量

香蕉炸春卷的做法步骤

步骤 1

将柠檬洗净，对切，放入榨汁机上将汁榨出备用

步骤 2

将香蕉皮剥除，放入盘中，将柠檬汁均匀地淋在香蕉果肉上

步骤 3

取一张春卷皮，剪成长长的带子，另取一张春卷皮放于桌面，均匀地撒上太白粉

步骤 4

将作法2的香蕉放到春卷皮上

步骤 5

将春卷皮卷聚成圆筒状，再取作法3剪好的带子把两端像糖果一样綁起来

步骤 6

取平底锅加入适量油预热，放入香蕉卷煎炸

步骤 7

待香蕉卷炸至金黄且外皮酥脆时取出，沥干油份

步骤 8

将香蕉卷移到菜板上，斜切成两半，放入盘中，最后装饰即可

香蕉炸春卷的小贴士

1、在香蕉卷上再撒些糖霜，入口会香甜柔软地融化，是很棒的点心哦~ 2、在春卷皮上撒上太白粉是为了不让香蕉的水分跑到外面而影响口感。

菜谱创建时间：2011-10-29 00:05:32