南瓜迷迭香奶酪烩饭

作者： 笑笑厨房

用料

• 意大利米 200克
• 南瓜 350克
• 意大利干酪 80克
• 迷迭香 1枝
• 洋葱 100克
• 橄榄油 30毫升
• 鸡高汤 500毫升
• 牛油 3克
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 少许

南瓜迷迭香奶酪烩饭的做法步骤

步骤 1

将洋葱、迷迭香切碎；南瓜去皮切小块

步骤 2

锅中放入橄榄油和牛油，待牛油融合后放入洋葱炒香

步骤 3

放入南瓜和意大利米拌炒，加入盐、黑胡椒、迷迭香、高汤调味

步骤 4

放入清水，使其水超过锅中的所有食材，加盖小火慢炖18分钟

步骤 5

待水分略有收干后，关火，加入意大利干酪拌匀，盛入盘中，最后再撒一些干酪即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:26