葱爆大虾

作者： 食尚晓厨娘-

用料

• 青虾 8个
• 香葱 3个
• 姜 2片
• 花生油
• 盐
• 酱油
• 料酒
• 糖

葱爆大虾的做法步骤

步骤 1

将青虾洗净，剪去须子和爪子，用牙签处理掉虾线，再次将虾洗净备用

步骤 2

锅中倒入多一些花生油，油温5成热时将虾放人少量在油锅中炸，炸到两面表面金黄捞出备用

步骤 3

炸好的虾盛人盘中备用，葱切丝，姜片切丝。另起锅倒入少量的花生油，放入炸好的青虾，然后再把葱丝和姜丝倒入一同煸炒，加入料酒，酱油，糖，盐炒2分钟盛出即可

菜谱创建时间：2011-10-19 23:43:52