滑子菇炒虾球

作者： 生活如此

用料

• 滑子菇
• 虾仁
• 香菜
• 瓶装鲍鱼汁
• 葱
• 姜
• 盐
• 味精

滑子菇炒虾球的做法步骤

步骤 1

挑去虾仁背部沙线，用刀沿虾背部切开，但不切到底

步骤 2

然后用刀拍平，锅中坐开水，水开后，放入料酒，然后放入虾，见虾卷曲后，捞出备用

步骤 3

锅中油热后，放入葱花、姜末爆香，再放入滑子菇、鲍鱼汁之后迅速炒匀，然后再放入虾球再炒匀，放入盐、味精翻炒，经过三次翻炒,食材均己熟透，放入香菜，装盘即可

菜谱创建时间：2011-10-19 21:49:36