凉拌粉丝

作者： 非常兔子

出去吃太贵，夏天太热，不想做饭，好吧我被你打败了，给慵懒的你这个只需要小小热度，带来大大清凉，欢迎来到东海龙宫，我是清凉可口的菜肴。

用料

• 粉丝（或粉条）
• 虾皮
• 小葱
• 醋
• 生抽
• 香油
• 盐
• 鸡精

凉拌粉丝的做法步骤

步骤 1

1.煮开一锅水。

步骤 2

2.加入粉丝（或粉条），注意不要被沸水烫伤，期间注意用筷子搅拌。

步骤 3

3.待大多数粉丝（或粉条）飘起后，用笊篱把它转移到一盆凉水中。

步骤 4

4.粉丝(或粉条)凉透后，装盘。

步骤 5

5.另取一碗，根据口味，加入醋、盐、香油、鸡精、生抽兑成调味汁。

步骤 6

6.将调味汁淋在粉丝（或粉条）上，搅拌均匀。

步骤 7

7.将虾皮洒在粉丝（或粉条）上。

步骤 8

8.切些小葱段，或者点缀些黄瓜丝。

凉拌粉丝的小贴士

Tip：1.可以任意加入你喜欢的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜等等 2.欢迎加入美食Q群：128137526

菜谱创建时间：2013-06-24 19:10:01