干锅辣白菜

作者： 生活如此

用料

• 大白菜心
• 五花肉
• 小红辣椒
• 蚝油
• 盐
• 味精
• 白糖
• 生抽

干锅辣白菜的做法步骤

步骤 1

留了三颗白菜心，并将白菜心切成桔子瓣状长条

步骤 2

将五花肉切成薄片，锅中放少许油，小火将五花肉煎出油，并成卷曲状

步骤 3

五花肉煸出油后，放小红辣椒爆香，然后，放入生抽为肉加色，放入蚝油增香

步骤 4

肉片炒均后，开大火，放入白菜心，迅速翻炒同时放入盐、和白糖，大火焖一会，将白菜心所出的水，焖干之后，再出锅

步骤 5

将汁很快焖干后，盛盘出锅

菜谱创建时间：2011-10-19 21:11:29