原料众：白糖，酱油，食用油，婴儿盐，料酒
把三文鱼切成小块，去掉皮、带刺的部分，因为是给宝宝吃，每块儿都仔细捏了捏防止有刺。
拌上去腥的葱丝姜丝和料酒上锅蒸5分钟，熟了后会出来很多水，倒掉，同时用筷子弄碎，挑出姜丝葱丝。
核桃油低温入锅，直接炒三文鱼，省去了牛肉松还要用料理机打碎的步骤。
因为肉是湿的，一定要小火快速翻炒，放入调味的盐、糖、酱油，前后翻炒20分钟，我没有炒的太干。
成品出锅，一点也不腥，有烟熏三文鱼的味道。
，三光云彩最小号的保鲜盒2盒，过秤是166克，缩水1/3。 保存的话，直接冰箱0度保鲜，娃吃鸡蛋羹、面条和粥的时候挖一勺就够啦。
一定要注意快速翻炒，比牛肉松容易扒锅，一犯懒就糊啦。