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竹苼也叫竹荪，味道鲜美，营养价值高，有益气滋阴、清热消脂等功效。平日里经常会用竹荪、山药等食材简单做一道煮汤，没什么技术难度，食材本身就很提鲜。晚餐时一小碗竹苼面一碟小酱菜，保持八分饱，身体也会变得轻松舒服。
玉米竹苼面的做法步骤
步骤 1
竹苼去菌盖和菌裙，用盐水泡半小时，再换清水泡两分钟，取出切段待用；玉米切小段，平菇撕条，姜切丝；
步骤 2
锅热入少许橄榄油，入姜丝炒香，再放入平菇翻炒，然后加入适量纯净水，放玉米煮片刻，再加入处理好的竹苼，加盐和少许胡椒粉煮熟即可。
步骤 3
另起锅煮面条，熟后捞出盛在碗中，浇入已做好的玉米竹苼热汤就好了。
菜谱创建时间：2013-06-23 21:44:13