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红烧虾孱
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作者:
跳跳鱼的幸福
虾孱,海洋类软骨动物,通身雪白,有海上小白龙的美誉。
用料
虾孱
姜、蒜
油、生抽、老抽、料酒
葱
红烧虾孱的做法步骤
步骤 1
虾孱去头、肠洗净。
步骤 2
大火坐锅油热后放姜、蒜
步骤 3
放入虾孱快速翻炒,加料酒、生抽、老抽适量。
步骤 4
待开锅即撒葱花起锅。
红烧虾孱的小贴士
虾孱易熟,应大火快炒,时间不宜长,否则容易烂。
菜谱创建时间:2013-06-23 11:37:34
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