草莓酱山药奶昔

作者： 静食光

歪打正着！——做菜剩余的普通山药，本来想做山药泥的，可是因为此种山药含水分多，用搅拌机搅拌后成了半流质状了！怎么办？正好冰箱里还有淡奶油——哈哈！一杯酸甜可口，香浓润滑的“山药奶昔”就这么“问世”啦！O(∩_∩)O~

用料

• 雀巢淡奶油
• 普通山药
• 自制的草莓酱

草莓酱山药奶昔的做法步骤

步骤 1

将山药洗净，放入蒸锅蒸30分钟左右

步骤 2

将蒸熟的山药去皮，切成小块儿，放入搅拌机搅拌成“稀泥”

步骤 3

将适量淡奶油倒入山药泥，充分搅拌均匀装杯

步骤 4

用小勺挖适量草莓酱放在装好杯的山药奶昔上，点缀上薄荷叶

草莓酱山药奶昔的小贴士

1、山药的皮可以在蒸前就去掉，我是怕痒，就等蒸好后才去皮的 2、因为普通山药含水分多，所以开始制作到完成，都不需加水 3、我用的是自己做的草莓酱，果肉比较多，当然也可以用超市卖的 4、放入冰箱冷藏后味道更棒哦(*^__^*)

菜谱创建时间：2013-06-22 13:18:28