玫瑰花瓣蛋糕

作者： 尖尖实验室

送情侣的最佳品。

用料

• 低筋面粉
• 鸡蛋
• 糖
• 柠檬汁
• 淡奶油
• 黄油
• 荷兰乳牛乳酪牛奶
• 黄桃
• 玫瑰花

玫瑰花瓣蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋分开蛋白与蛋黄

步骤 2

把牛奶黄油倒在牛奶窝中加热

步骤 3

冷却后筛入低筋面粉，以不规则的搅拌均匀

步骤 4

分次加入蛋黄，加一个完全搅拌均匀后再加另一个。

步骤 5

搅拌好的蛋黄糊

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步骤 6

步骤 6

蛋白打至起泡时加入柠檬汁几滴，分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。

步骤 7

已打发好的蛋白。

步骤 8

把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀

步骤 9

再把第8步混合好的倒回蛋白中均匀搅拌。

步骤 10

把蛋糕糊倒入一个方形的模具中，震出气体。烤箱预热用160度烤55分钟，出炉倒扣冷却。

步骤 11

脱模后把边缘修平。

步骤 12

把蛋糕体一分为二

步骤 13

抹上打发的奶油

步骤 14

撒上黄桃肉，再加奶油抹平。加上另一半蛋糕。

步骤 15

把奶油抹上蛋糕体的表面抹平。

步骤 16

把玫瑰花撕成花瓣一片一片的粘满蛋糕四周

步骤 17

在往蛋糕中心位置插上两只整朵玫瑰花即可

菜谱创建时间：2013-06-21 21:06:24