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炒菜根

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作者: 生活如此
菠菜根,被称为“红嘴绿鹦哥”有很高的营养价值,具有三种功效:防糖尿病;降血压;解便秘。

用料

炒菜根的做法步骤

步骤 1

菠菜根洗净,焯水去除菠菜根的草酸及涩味,沥干水备用

步骤 2

吃圆白菜时,养成手撕的习惯,并将梗叶分离,圆白菜梗也要焯水后,备用

步骤 3

锅中放油,煸香五花肉片,再爆香葱片,红椒片,调入料酒;生抽,炒匀后倒入焯好的菠菜根;圆白菜梗,放入盐,炒匀后,关火放味精即可

菜谱创建时间:2011-10-18 20:41:01
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