将生菜撕成小块，圣女果对半切开。
金枪鱼罐头用沸水浇一下，冲去浮油。
俄式酸黄瓜和黑橄榄切成薄片。
将橄榄油、红葡萄酒醋、盐、糖、黑胡椒和百里香按照自己的口味调成酱汁。（或者可以用超市贩售的油醋汁）
将油醋汁淋在准备好的蔬菜上即可。