蓝莓酥粒蛋糕

作者： 小水shj

这是一款很简单的蛋糕。而且非常的健康，因为有全麦粉和核桃，蓝莓的加入。

用料

• A:全麦蛋糕粉 50克
• A:低筋面粉 44克
• A:细砂糖 90克
• A:泡打粉 1小匙
• A:玉桂粉 1/8小匙
• A:新鲜蓝莓 50克
• B:全蛋液 22克
• B:牛奶 75毫升
• B:液态油 30毫升
• B:香草精 1/4小匙
• B:柠檬皮碎 1/2个
• C:核桃仁 24克
• C:黄砂糖 22克
• C:全麦蛋糕粉 12克
• C:新鲜蓝莓 50克
• C:液态油 12毫升

蓝莓酥粒蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热170度。A原料中的全麦粉，低粉，泡打粉混合过筛。然后将A中的剩余材料全部放入，混合均匀。如果不喜欢玉桂粉的味道，可以不放。B原料用蛋抽搅拌混合均匀，倒入A原料中，用刮刀拌匀。面糊倒入5寸活底圆形模具中。

步骤 2

制作酥粒。将原料C中的核桃仁，黄砂糖，全麦粉放入食品处理机，稍稍打碎并混合均匀。新鲜蓝莓放入混合均匀。将混合物均匀的洒在面糊上，最后将12毫升液态油也均匀的淋在表面。即可入烤箱，中下层，烘烤约45分钟，表面膨胀，颜色金黄即可出炉。稍稍放凉即可脱模。

菜谱创建时间：2013-06-18 23:38:33