和风鳄梨青酱意面

作者： 椒房

适合夏天的小清新和风意面。 用量为一人份。

用料

• 鳄梨 半个
• 黄瓜 1根
• 酱油 1小匙/随意
• 芥末 お好きのみ
• 滑子菇 适量
• 蒜 1瓣
• 盐
• 橄榄油
• 乳酪粉

和风鳄梨青酱意面的做法步骤

步骤 1

开水加盐，煮意面，沥水备用。

步骤 2

黄瓜切碎丁，加鳄梨、酱油、芥末拌匀。

步骤 3

锅热入油，煎香蒜片，下滑子菇翻炒至变色。途中可分次加入煮意面的水以防干锅。

步骤 4

下意面略微翻炒。加入乳酪粉。翻匀后关火。

步骤 5

倒入2的sauce，用铲子搅拌均匀，使意面裹上牛油果青酱。如果太干，就加煮意面的水适量调和。

步骤 6

装盘。吃！

菜谱创建时间：2013-06-17 19:22:40