用盐，豉油，糖把猪肉调味，腌制一下。
把包生菜一瓣一瓣地撕下来，大小可以按照自己的喜好进行裁剪，放在碟子上。
把辣椒和红葱头切圈，辣椒最好有红色和绿色的，颜色比较好看。
下一点油（不必太多，因为稍后免治猪肉会出油），放猪肉下去，细心把猪肉翻炒，弄碎，熟了之后盛起来。
用刚刚炒猪肉剩下的油把红葱头和辣椒爆香，再次把猪肉放下去一起翻炒，加黑胡椒粉，鱼露调味，最后挤一点柠檬汁下去，翻炒一下，起锅。
最后，因为我喜欢吃烤肉的时候拌上蒜片，所以我加上了蒜片放在旁边，吃的时候可以放到肉里，一起包着吃。
鱼露和柠檬汁都不可少喔，让整个菜充满泰式味道。第一次写菜谱，没有步骤图，下次做菜的时候多记录一下，希望下次写得更好。谢谢！