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虾卵天使丝
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作者:
落汤小螃蟹
用料
天使细面
200g
红黄甜椒丝
25g
九层塔丝
25g
葱丝
5g
橄榄油
30cc
盐,胡椒
适量
柠檬汁
10cc
虾卵
20g
虾卵天使丝的做法步骤
步骤 1
烧水,放少许盐,将天使面煮熟(大约两分钟)后捞起拌入橄榄油
步骤 2
稍微放凉的面拌入所有丝,加入橄榄油和柠檬汁后撒入盐,白胡椒调味
步骤 3
摆盘时加入虾卵及葱绿即可。
虾卵天使丝的小贴士
葱绿切丝后放入冰水片刻,会呈现好看的卷曲。
菜谱创建时间:2013-06-09 22:26:41
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