玉米面馒头

作者： 阳妈创意

最近爱上做馒头了，对于一个南方人来说，面粉不是常用到的素材，但是什么都得尝试一下，生活才有乐趣！

用料

• 玉米面粉 100g
• 低筋面粉 100g
• 发酵粉
• 白砂糖 2勺

玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

发面需要揉匀，急不得！把发酵粉兑的温水慢慢倒进去，这么多量，也就用个小半碗水吧！

步骤 2

揉好后，用湿布或碗盖起来，这张是半小时后的景象

步骤 3

这张是一小时后膨胀的景象

步骤 4

然后还需要过段时间就揉一下面

步骤 5

压膜或自己揉搓成想要的形状，再静置10分钟左右，上笼蒸熟

菜谱创建时间：2013-06-09 13:19:11