猪小妹造型蛋糕

作者： 风月无边-3

朋友女儿的生日，属猪，所以拗了这个造型！不想加色素，所以想尽办法染色，最终效果不错，小朋友、大朋友都挺喜欢！

用料

• 戚风蛋糕 一个
• 白巧克力
• 黑巧克力
• 紫薯
• 奶油
• 牙签 4根

猪小妹造型蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油打发至能描出清晰的纹路并不会消退为止；

步骤 2

将戚风蛋糕从中间剖开，抹上奶油后再合起来，(我抹的是头一天剩下的香草奶油馅，很滑很香)，朋友女儿是过敏性体质，所以没放水果，照我的口味放些芒果会很搭！

步骤 3

将合起来的蛋糕也外抹上奶油，尽量抹得平整些，也不用太光滑，外层还要装饰的

步骤 4

在裱花袋中装上奶油，并把裱花袋开口剪得小小的，粗了就不好看了，接着就在蛋糕上一个连同周边一尽劲儿的挤出细细的奶油，裱乱点也没关系，但要均衡，不要弄得高高低低的；

步骤 5

紫薯洗净切块蒸熟后黏成泥，白巧克力融化后与紫薯泥混合调色，不要一次把所有的都混在一起，准备个空碗加点巧克力加点紫薯，直至颜色满意为止

步骤 6

将调好颜色的巧克力平铺在塑料板上，提前在板上抹些油，待巧克力凝固用模具从中压取需要的造型，鼻子，花，耳朵等，摆放在相应的位置

步骤 7

黑巧克力融化后装入裱花剪了小口的裱花袋，先在眼睛的位置挤出弯弯的两条，再把牙签放在提前抹过油的塑料板上，在上面写需要的字，重要的能起到支撑作用的笔画要写在牙签上，待凝固后小心取下插在蛋糕上。

菜谱创建时间：2013-06-05 22:46:02